Slávnostný stôl: krásne nápady pre domácnosť

Domáca dovolenka vždy sľubuje príjemné práce. Pozvanie hostí, zostavenie slávnostného menu a usilovná príprava plánovaných jedál je neúplný zoznam toho, čo domácnosti robia. Skutočná hosteska nikdy nestratí zo zreteľa detaily, ako je nastavenie slávnostného stola. Venujte pozornosť každému detailu a potom budú vaši hostia potešení tým, čo videl.

Slávnostné nastavenie sa môže líšiť od formátu samotnej dovolenky. Takže si môžete naplánovať večeru na večeru (s polievkou) alebo na večeru (bez polievky). Urobiť stôl na oslavu narodenín sa často vykonáva podľa druhej možnosti. Bufetový stôl predpokladá výlučne studené občerstvenie, ktoré hostia budú jesť s vidličkami. Odkryte občerstvenie na veľkých a krásnych tanieroch a nalejte nápoje do karafy.

Jednotlivé jedlá by mali stáť v jednej časti stola. Hostia si berú svoje obľúbené jedlá a jedia vstať. Na dovolenke je aj tzv. Studený stôl. Môže to byť snack, švédsky alebo bufetový typ. Samotný stôl je umiestnený proti stene a je pokrytý obrusom, ktorý visí na podlahu. Lieči vložené do stredu stola a jednotlivé pokrmy - na okrajoch. Pre hostí si môžete dať pohodlné stoličky, pohovky, a môžete ponúknuť k jedlu pri státí.

Čajový (kávový) stôl je možné položiť po hlavnej hostine, aspoň - nezávisle. Konferenčný stolík bol postavený od 5 do 19 hodín a čajový stôl až do 20 hodín. Na stole sú pochúťky, často dezerty. Môžete dať ovocie, bobule, orechy. Podávanie zahŕňa prítomnosť dezertov a tanierov, čajových alebo kávových jedál.

Tabuľka pre detskú dovolenku má svoje špecifiká. Obrus ​​a obrúsky - svetlé farby, často so zaujímavými odtlačkami. Na tanieroch alebo v ich blízkosti sú karty s menami detí. Miesto narodeniny muž, aby sa osobitným spôsobom - ozdobte vidličkou, lyžičkou alebo tanier. Detské jedlá musia byť krásne zdobené.

Pred podávaním musíte prejsť niekoľkými prípravnými fázami. Pre domácu dovolenku si musíte vybrať sofistikované a atraktívne jedlá. Biele dosky bez dodatočných dekoratívnych prvkov sa považujú za klasiku. Všetky riady a spotrebiče sa musia umývať a trieť do lesku., Venujte osobitnú pozornosť výberu obrusov. Tento prvok je schopný vytvoriť špeciálnu atmosféru osláv.

Venujte pozornosť materiálom ako atlas a taft. Obyčajný obrus - klasické riešenie pre domáce dekorácie. Tkanina s potlačou čipky bude vhodná na detskú párty alebo veľkú oslavu.

Výrobok sa musí dobre umyť a vyžehliť. Prítomnosť záhybov a pokrčených hrán poškodí celkový dojem. Záleží aj na veľkosti obrusu. Plátno by malo visieť z dosky stola 20-30 cm na každej strane.Ak je kvapka menšia, potom sa vytvorí dojem neistoty a väčší kvapkanie ruší hostí.

Slávnostný stôl nie je bez obrúskov. Bez tohto prvku sa stráca všetko kúzlo a elegancia osláv. Môžete zložiť obrúsok vo forme ruže, labuť alebo iným spôsobom. Ak na to nie je čas, potom dostanete špeciálne obrúsky na obrúsky.

Najčastejšie je na večeru menovaná domáca oslava. Usporiadanie dovolenky nie je také ťažké, ako sa na prvý pohľad môže zdať. Je zaujímavé a príjemné nastaviť stôl vlastnými rukami. Pomocou jednoduchých trikov môžete vytvoriť špeciálnu atmosféru. Servírovacie pomôcky na stole by nemali pozostávať z prvkov rôznych sád. Okamžite premyslite menu a postarajte sa o úspešnú kombináciu porcie a riadu.

Jeden hosť musí zaplatiť 80 cm stola. Súpravy riadu pre každého hosťa by mali vyzerať rovnako a mali by byť umiestnené v rovnakej vzdialenosti od seba.

Nemali by ste kopať veľké množstvo rôznych jedál. Z predjedál môže byť nakrájaný sleď, košíčky so šalátom, plechovkami a krájaním. Pamätajte si, že všetko by malo byť nielen chutné, ale aj krásne. Nadbytok jedál vytvára dojem chaosu. Navyše, s týmto dizajnom bude ťažké ušetriť osobný priestor každého hosťa. V strede stola nikdy nie sú chlebové košíčky.

Umiestnite niekoľko dosiek na rôzne hrany tak, aby sa k nim mohol dostať každý hosť. Usporiadajte hlavné jedlá po celom obvode. V strede stola je možné umiestniť len korporátne majstrovské dielo hostesky. Nezabudnite umiestniť korenie na stredovú čiaru tabuľky. Medzi trepačkou soli a trepačkou by mala byť malá vzdialenosť. Horčica sa musí dať spolu s malou lyžičkou. Podávajte omáčky v nádobách určených na tento účel. Podávajte maslo v olejovej nádobe s nožom.

Meniny, výročie a všetky ostatné dovolenky doma sú dobrým dôvodom na dokonalé ozdobenie stola. Individuálne obrúsky pre hostí môžu byť skutočným umeleckým dielom. Každá vložka sa dá zložiť vo forme obálky a vložiť do nej kvety. Servítky pre mužov môžu byť zložené vo forme motýlika a pre ženy - vo forme srdca. Podrobnosti sú dôležité. Štýlová dekorácia privedie hostí do slávnostnej nálady.

Majte na pamäti, že dekorácie by nemali zasahovať do jedál na stole. Najlepším riešením je ozdobiť stôl čerstvými kvetmi. Uprednostnite čisté kytice v nízkych vázach a položte ich do stredu stola.

Ak sa rozhodnete pokryť tematický stôl, vyberte si tie isté šperky. Na novoročný stôl si môžete dať obrúsky vo forme vianočných stromčekov alebo slávnostných klobúkov. Umiestnite slávnostné figúrky do stredu stola. Ozdobte obvod stola s dažďom.

Existujú stabilné pravidlá pre umiestnenie riadu na slávnostný stôl. Na prvom mieste dal porcelán a kameninu. Ďalšia fáza - zariadenia. Potom je potrebné usporiadať sklo a krištáľ: okuliare, poháre, poháre, poháre na víno. Luxusné stolové nastavenie pozostáva z nasledujúcich položiek.

Najprv položte servírovacie taniere na stôl. Z nich nejedia, slúžia ako druh podpory. Od dosky k okraju stola by mala byť vzdialenosť 2 cm alebo viac. Na vrch položte desku s občerstvením alebo misku na polievku. Mimochodom, ak budete slúžiť bisque polievka - dať polievkový tanier, na vývar a ľahká polievka - vývar. Platňa na chlieb a maslo je umiestnená nad a naľavo od hlavných jedál hosťa. A medzi nimi je zachovať vzdialenosť 8 cm.

Umiestnite vidlice na ľavej strane a nože na pravej strane servírovacieho taniera. Ostré konce vidlíc by mali smerovať k stropu a obrátiť špičky noža k doske.Bližšie k doske majú príbory, pre ne - ryby, a na okrajoch - snack bary. Pamätajte, že zariadenia by nemali ležať pod okrajom dekoratívnej dosky. Usporiadanie polievkovej lyžice priamo závisí od prítomnosti alebo neprítomnosti dezertu v menu. Žiadny dezert - v hornej časti servírovacieho taniera vložte lyžicu, vpravo od nožov dezert. Spotrebiče na dezert a ovocie umiestnite vodorovne pod servírovací tanier.

Počet spotrebičov pre každého hosťa závisí výlučne od nápojov, ktoré budú na Vašom stole. Pre každý typ nápoja má vlastné jedlá. Na ľahké víno dajte malé poháre. Pre šampanské - úzke a vysoké. Pre všetky nealkoholické nápoje môžete použiť krásne okuliare. Umiestnite nápojový riad do pravého horného rohu servírovacieho taniera. Od špičky noža po pohár na vodu (džús) by mala byť 1,5 cm, pokrmy na vodku a víno sa umiestnia pod uhlom 45 stupňov voči okraju stola.

Tam je určitý poradie porcie riadu na stôl.

1. Občerstvenia.
2. Polievky.
3. Horúce hlavné jedlá.
4. Dezerty.
5. Nápoje.

Správne usporiadanie studeného občerstvenia zahŕňa striedanie jedál z rýb, mäsa a zeleniny. Polievka sa podáva v špeciálnej miske, ale nie v hrnci. Na použitie v horúcom jedle. Šaláty sa menia v špeciálnych šalátových miskách, nepoužívajú sa misy. Pre každé jedlo umiestnite bežný spotrebič, s ktorým môže hosť vložiť jedlo na tanier. Balená voda je usporiadaná tak, aby k nej mal každý hosť prístup.

Otvorte fľašu tesne predtým, ako zavoláte všetkým na stôl. Podávajte nealkoholické nápoje v džbánoch. Pred podávaním sa do karafy nalejú silné nápoje. Drahé alkoholické nápoje sa môžu podávať vo fľaši. Dezerty sa podávajú bližšie ku konečnému. Pred podávaním sladkostí očistite všetko, čo je zbytočné od stola - korenia, omáčky, špinavé obrúsky a nepotrebné riady. Ovocie musí byť umiestnené vo vázach. Odkryte porcie dezertov pre poháre na víno.

Medzi dôležité informácie patrí upozornenie na pravidlá používania rôznych zariadení a správania sa pri stole počas dovolenky. Obe témy sú dosť dôležité a zaslúžia si pozornosť.

• Zariadenia nie sú usporiadané len z rôznych strán dosky. Toto je pre vás akýsi návod, ktorá ruka má objekt vziať.
• Aj so zariadeniami na dezerty nie sú žiadne zvláštne ťažkosti. Ak rukoväť smeruje doprava, zariadenie by sa malo odoberať pravou rukou. Ak rukoväť smeruje doľava - ľavá ruka.
• Pri použití noža by mala byť rukoväť vedená do dlane. Nepoužité prsty sa ohnú.
• Pri podávaní sa špička vidlice pozerá na strop, ale na jej udržanie počas jedla budete potrebovať opak.
• Existuje jeden dôvod na porušenie vyššie uvedeného pravidla - keď budete jesť vedľajšie jedlá, otočte vidličku a použite ju ako improvizovanú lyžicu.
• Vezmite lyžicu tak, aby jej koniec ležal na spodnej strane ukazováka.

• Odoberte jednotlivé servítky z taniera, keď podávate misku a položte ich na lopatku. Po skončení jedla by sa táto vložka mala položiť na ľavú stranu ozdobnej platne.
• Nenechávajte malé porady s hosťami, keď budete jesť.
• Nehryzte veľa veľkých kusov jedla naraz, vyzerá to smiešne.
• Na slávnostnom stole nefúka riad, aby sa ochladil.
• Vezmite chlieb s rukami, nie so zariadeniami.
• Mäso nakrájame na malé kúsky, ktoré sú vhodné na jedenie.
• Rybie pokrmy sa vždy podávajú s plátkom citrónu. Po jedle je jedlo pripevnené k perám, aby sa zápach neutralizoval.
• Mäkké jedlá (syrové koláče, kastról, aspik) nie sú narezané nožom, ale sú oddelené vidličkou.
• Z celkovej misky musíte vziať kus, ktorý je bližšie k vám.
• Ak sa v kompóte alebo dezert, dostanete kosti z bobúľ, potom nemôžete pľuvať je do taniera. Správne prineste lyžicu do úst, jemne do nej vložte kosť a potom ju vložte do misky.
• Nedotýkajte sa potravín cez stôl. Požiadajte ostatných hostí, aby vám poslali jedlo.
• Po jedle umiestnite spotrebiče na tanier.

Chcete slávnostný čajový obrad - získajte samovar. Okolo neho usporiadajte čajové riady, ale uistite sa, že šálky nerušia. Správne ozdobte čajový set - dajte podšálku, na vrch položte obrúsku a až potom umiestnite pohár. Na rôznych stranách stola umiestnite nádoby s cukrom a lyžičkami. Slávnostný stôl pre deti má špecifiká porcie a dekorácie. Jednoduché odporúčania pomôžu vyhnúť sa incidentom.

• Neumiestňujte sklo na stôl. Ak sa niečo zlomí, deti môžu byť vážne zranené.
• U detského stola je menej spotrebičov ako u dospelých. Neklaďte nože, limitné vidlice. Ak sú deti malé, potom položte lyžice.
• Nestierajte utierky. Lepšie poskytnúť veľké množstvo papierových výrobkov.
• Nie je potrebné dávať korenie na stôl. Väčšina týchto produktov sa neodporúča dávať deťom.
• Kvety na stole pre deti - prebytok. Lepšie ho ozdobte stuhami alebo loptičkami.

Slávnostný stôl sa podáva špeciálnym spôsobom, ak je dôvodom oslavy svadba. Základné pravidlá poskytovania zostávajú nezmenené, môžete pridať len niekoľko nuansy.

1. Kvety nie sú položené na stole. Pre svadobnú oslavu je lepšie prideliť im samostatné miesto v miestnosti.
2. Dôležité je primárne podanie porcie. Pre svadbu je vhodnejšie vybrať si bielu. Toto pravidlo nie je prísne. Celková farebná schéma tabuľky by mala byť v súlade s šaty nevesty.

Výber farieb - dôležitá lekcia pred podávaním. Nesprávne zvolené farby poškodia dojem nielen o servírovaní, ale aj o oslávení všeobecne. Nie ste si istí svojimi návrhárskymi zručnosťami - dávajte prednosť klasike.

Kombinácia bielej a červenej sa nikdy nestane ťahom. Tento stôl vyzerá elegantne a elegantne. Takže si môžete zariadiť stôl pre každú príležitosť - od narodenia až po zimnú dovolenku.

V ružovej môžete nastaviť stôl na počesť narodenín malej princeznej. Ware z nerozbitných materiálov zaisťuje bezpečnosť nepokojných detí.

Bufetový stôl - populárne riešenie nielen pre detské párty, mnohí dospelí ocenia túto recepciu. Dekoráciu v klasickej čiernej a bielej farbe dokonale dopĺňajú živé červené ruže.

Ako zložiť obrúsky na stôl, pozrite si nasledujúce video.