Na ktorej strane dosky umiestnite vidličku?

Tabuľka nastavenia je zábavné podnikanie, ale tu veľa zariadení môže dokonca omráčení skúsených hostesky. Väčšina otázok sú vidlice. Na štandardné zobrazovanie sa spravidla používajú 4 položky. Každý musí byť správne umiestnený v závislosti od menu.

Znalosť základov etikety je základom dobrého slúženia a správneho správania. Takéto pravidlá nám určujú, z ktorej strany umiestniť zariadenia a ako ich používať. Zvážte pravidlá aplikácie:

• Ak sú na stole palacinky s náplňou, potom ich zjedzte nožom a vidličkou.
• Pre ryby sú k dispozícii špeciálne vidlice - 4 zuby so stredovým rezom.
• Ak je ryba podávaná nie po častiach, ale v celku, potom je k dispozícii niekoľko ďalších zariadení. V tomto prípade je zástrčka okrúhla a plochá. Používa sa na vloženie kusu na tanier.
• Ak sa počas jedla rozhodnete piť vodu, potom umiestnite vidličku a nôž na okraj dosky, úchytky na stôl.
• Vidlicu dajte doľava a nôž doprava. Zariadenie pre hostí má ruku, ktorú potrebujete držať vidličku.
• Na čaj často slúžia špeciálna malá vidlička s dvoma klinčekmi. Je určený pre citrón.
• Niektoré jedlá nezahŕňajú použitie noža. V tomto prípade je prípustné držať zástrčku v pravej ruke.

V prípade jednoduchého rodinného jedla stačí na stôl položiť vidličku na stôl, čo je dosť dosť. So sviatkami a oslavami je všetko iné. Takže na Vašom dovolenkovom stole musia byť takéto vidličky:

• Most. Vizuálne sa podobá jednoduchej jedálenskej vidlice, ale líši sa veľkými rozmermi. S jeho pomocou presuňte potraviny z misky na tanier.
• Stravovanie veľké. Používa sa na mäsové jedlá.
• Malý S ním jedia občerstvenie a dezerty.
• Ryby a morské plody. Názov zástrčky hovorí sám za seba. Zariadenia sa líšia v malých rozmeroch.
• Pre ovocie. Takéto zariadenie sa podáva v záverečnej časti jedla.

Nastavenie tabuľky sa skladá z mnohých po sebe idúcich krokov. Naozaj najťažšie možno nazvať usporiadanie zariadení. Je to tento dizajnový prvok, ktorý ukáže vašim hosťom, ako šikovne ste urobili všetko. Existujú prísne pravidlá na správne rozloženie zariadení:

• Usporiadanie nielen nástrojov, ale aj samotného riadu vždy nasleduje v poradí, v akom sú pokrmy podávané.
• Nasmerujte hranu noža smerom k doske.
• Nádoby na vodu sa nachádzajú nad nožom.
• Vidlice sú vľavo od servírovacieho taniera.
• Lyžica je umiestnená vpravo od nožov.
• Úplne všetky zariadenia na vašom stole musia byť z jednej sady.
• Pre jednoduchý domáci obed, raňajky alebo večeru stačí použiť iba príbory.
• Na servírovanie slávnostného stola určite potrebujete širokú škálu vidlíc, lyžičiek a nožov. Bez neho, nemôže robiť.

Najťažšia a usilovná práca sa vykonáva dlho pred príchodom hostí. Presnejšie povedané, medzi prípravou jedla a príchodom hostí je potrebné položiť stôl.Samotný postup sa môže mierne líšiť v závislosti od príležitosti, počtu hostí a ponuky. Takže naľavo od servírovacieho taniera musíte dať vidličku. V základnom servise to vyzerá takto:

• Najďalej od dosky je potrebné dať najmenšiu vidličku. Hostia budú jesť studené občerstvenie, rôzne šaláty a rybie pokrmy. Toto zariadenie sa používa ako prvé.
• Ďalšia vidlica je bližšie k doske. Ona jej horúce občerstvenie a druhé kurzy. Veľkosť tejto vidlice je väčšia ako tá predchádzajúca. Od dosky k tejto vidlici je udržiavaná vzdialenosť 2 cm.

V hornej časti dosky sú len 2 zariadenia. A niekedy môžete na takéto zariadenia zabudnúť, ale stále ich potrebujete poznať. Zariadenia na servírovacom tanieri:

• Pre rôzne sladkosti dajte dezertnú lyžičku.
• Ďalej šíri dezert vidlice. Toto zariadenie je umiestnené bližšie k doske. Hoci toto zariadenie nie je povinné, je stále prítomné v klasickom nastavení tabuľky.

Na pravej strane servírovacieho taniera sú umiestnené iba lyžice a nože. Neexistujú absolútne žiadne konektory. Vyzerá to takto:

• Najbližšie k tanieru hosťa umiestnite nôž na teplé jedlá. Špička je nasmerovaná na platňu.
• Ďalej bude nôž na občerstvenie. Hrana je nasmerovaná na tú istú.
• Najďalej od hostinskej dosky umiestnite lyžicu na polievku. Táto položka je na stole prítomná len pri servírovaní na večeru. Inak táto lyžica jednoducho nie je potrebná.

V domácom servise je zvyčajné čistiť extra pokrmy po každom jedle. Toto pravidlo platí aj pre zariadenia. Počas jedla zostáva nezmenená len poloha vodného skla.

Napriek tomu, ak sa rozhodnete použiť formálne servírovacie techniky, choďte do konca. Po jedle môžete svojej domácnosti povedať vidličkou a nožom. Môžete tiež poslať žiadosť, aby ste riad nevyčistili, keď ste boli preč.

Niekoľko možností umiestnenia zariadení, ak potrebujete pozastaviť:

• Ak je na tanieri veľa jedla, Príbory umiestnite na okraj dosky tak, aby rukoväte ležali na stole. Vidlica by mala byť na ľavej strane a nôž na pravej strane.
• Ak je to trochu dosť. Zariadenie umiestnite vo forme písmena "L". Otočte hranu noža doľava, do vidlice - doprava. Rukoväte by nemali spočívať na stole.
• Ak budete jesť iba s vidličkou (bez noža). Dajte ju napravo, na okraji dosky. Základňa spočíva na stole.

Na konci jedla platia iné pravidlá. Zariadenia nie sú na stole. Hlavným dôvodom je celkom samozrejmosť. Zvyšky z riadu môžu spadnúť alebo vytekať na obrus. Je nepravdepodobné, že pani domu je s takým prekvapením spokojná. Niekoľko správnych možností:

• Umiestnite nástroje paralelne na protiľahlé okraje dosky. Perá by vám mali byť zaslané.
• Predstavte si, že doska je veľký číselník. Umiestnite vidlicu s nožom tak, aby rukoväte ukazovali na 5 hodín.

Umiestnenie zariadení - dôležitá fáza porcie. Je tiež dôležité krásne usporiadať stôl. Nezáleží na tom, z akého dôvodu sa rozhodnete zapojiť sa do takého zaujímavého povolania ako slúžiť. Domácnosti a mnohí hostia vám odpustia malé chyby alebo zanedbávanie niektorých pravidiel, ak môžete vytvoriť skutočne jedinečnú atmosféru.

Najbezpečnejšia možnosť - malý darček pre každého hosťa, Môže to byť absolútne každá malá vec, ktorú si človek vezme so sebou.Zabalte taký suvenír do krásneho papiera, ktorý bude v súlade s celkovým štýlom servírovania. Dajte darček na tanier.

V krabici si môžete dať malú sladkosť (kučeravé cukríky alebo sušienky s krásnym dekorom). Kúzla, suveníry, sochy a iné drobnosti nikdy nestratia svoj význam. Je pravda, že si vyberiete taký darček so skutočne osobným prístupom. Darling medveď môže spôsobiť zmiešané reakcie v pekný muž.

Pomerne populárne sú pomenované karty v blízkosti tanierov. Správne premýšľajte nad sedením a usporiadajte takéto pokyny. Karty môžu byť vo forme kariet. Napíšte meno na vrchole a vnútri - príjemné želanie alebo kompliment. Toto rozhodnutie je relevantné tak v rodinnom kruhu, ako aj na formálnom podujatí.

Na dekoráciu sa často používajú obrúsky. Toto sú všeobecne univerzálne výrobky, ktoré sú funkčné aj dekoratívne. Prístroje, ktoré sa budú používať ako prvé, môžete si to zariadiť s obrúskami. Preložte tkanivový výrobok do obálky, vložte vidličku s nožom do vnútra. Nasaďte si naň špeciálny prsteň alebo kravatu.

Na zásluhách obrúskov môže hovoriť večne. Najjednoduchší stôl bude hrať s novými tónmi vďaka farebným produktom. Pamätajte na to papierové obrúsky sa dajú použiť na domácu večeru alebo ako doplnok na slávnostnom stole. Ak je to možné, dávajte prednosť textilným výrobkom.

Vzhľad je všetko, a to nie je vtip. Byť aspoň slúžiacim guruom a majstrom etikety, ale ak váš stôl vyzerá škaredo - to všetko nemá zmysel:

• Zlaté príbory sú elegantné a nezvyčajné. Je pravda, že pred ich položením nezabudnite dôkladne trieť. Individuálna pohľadnica pre každého hosťa prinesie miesto pred podávaním jedál.
• Hrajte si s farbami. Áno, klasika vždy vyzerá reprezentatívne, je ťažké popierať. Ale vidíte, že nastavenie jasného stola sa okamžite vyladí pozitívnym spôsobom. Kombinácia červenej a zelenej je obzvlášť dôležitá počas zimných prázdnin.

• Použitie riadu na nohách - akési zameranie. Preto sa zameriavate na tie alebo iné jedlá. Rovnaký efekt vytvárajú červené obrúsky na bielom obrusi. Súhlasím, že takéto krmivo spôsobuje chuť do jedla.

• Taký útulný stolný dom zanedbáva niektoré pravidlá. Je to však dokonalý príklad útulného čaju. Temné tóny nevytvárajú pocit temnoty, ba naopak, zdôrazňujú atmosféru úzkeho kruhu dôvery a disponujú príjemnými rozhovormi.
• Príklad stolovania s polievkou. Mnoho ľudí si myslí, že by ste nemali podávať polievky na sviatky, ale nie je to tak. Správne zdobené jedlo doslova funguje zázraky. Chcem rýchlo bežať k stolu. Takže môžete pokryť rodinnú večeru.

Informácie o správnom používaní príborov nájdete v nasledujúcom videu.