Pravidlá etikety pri stole: účel príboru

„Prečo potrebujem na stole pravidlá pre etikety, ak nechodím do reštaurácií?“ „- veľa ľudí si myslí. Ale v skutočnosti by základné pravidlá mali vedieť všetko. Pravidlá správneho tónu môžu byť užitočné na strane aj na verejných miestach. Aby sme sa v spoločnosti cítili slobodne a sebavedomí, nestačí vedieť, v ktorej ruke a ako presne držať lyžicu. Preto je potrebné podrobnejšie preskúmať všetky pravidlá.

Aby ste sa v drahej inštitúcii nedostali do smiešnej pozície, musíte poznať základné pravidlá etikety.

Akonáhle prídete k inštitúcii, vyberte si vrchný odev a nechajte ho v šatníku, dámy si môžu upevniť vlasy pred zrkadlom. Dôkladnejšie správne make-up a vlasy by mali byť výlučne v dámskej izbe.

Nezabudnite si pamätať, ako sedieť pri stole, pretože to všetko začína. Nesadajte príliš tesne na stôl alebo umiestnite tak, že neskôr bude ťažké dosiahnuť zariadenie. Musíte sedieť pri stole s chrbtom rovno. A je dôležité si uvedomiť, že stôl by mal byť pohodlný. Preto by ste sa mali okamžite pohodlne posadiť., aby nedošlo k rozptyľovaniu od jedla hľadaním pohodlnej polohy.

Stojí za to pripomenúť, že V žiadnom prípade nemôže dať lakte na stôl. Toto sa dokonca vyučuje deťom od útleho veku, ale v dospelosti, nie každý si toto pravidlo pamätá. Uvedenie na stôl môže len ruky.

Ak by bolo potrebné vziať si šejkr alebo napríklad chlieb, nemali by ste vstať zo svojho sedadla alebo sa dostať cez stôl, aby ste dostali to, čo chcete.

Ak ste požiadaný, aby ste previedli chlieb, nikdy si ho nevezmite do ruky, keď ho vynesiete. Bude to platiť, ak prejdete košíkom pekárenských výrobkov a ten sám si vezme toľko, koľko potrebuje.

Nie je nutné naplniť vložku, ktorá je zvyčajne umiestnená na doske, za golierom, ako je to znázornené v mnohých filmoch. To je možné len vtedy, keď dieťa sedí pri stole. Dospelý by mal úhľadne rozprestrieť obrúsok na koleno. Vložka by mala byť prijatá len vtedy, keď sú podávané hlavné jedlá.po jedle si môžete jemne utrieť ústa a ruky, a potom by mala byť položená na stôl.

Počas sviatku si môžete vziať ruky cookies, niektoré druhy koláčov a ovocia. Zvyšok riadu by sa mal konzumovať výlučne pomocou príboru. Je tiež potrebné pripomenúť, že je absolútne nemožné žuť s otvorenými ústami, hovoriť s plnými ústami a ponáhľať sa počas jedla.

Správne používanie príborov hovorí o vašej hlbokej znalosti etikety. Nie je to tak ťažké používať bežné zariadenia doma, v reštaurácii alebo hosťa podľa všetkých pravidiel etikety. Správne podávanie už naznačuje, ako používať príbory. Predmety musia byť držané v ruke, ktorá zodpovedá strane dosky, v blízkosti ktorej ležia nástroje.

Musíte si vziať prvé predmety, ktoré sú na samom okraji, a nie v blízkosti samotného taniera. Pamätajte si, že priamo počas jedla by sa mali prelievať ruky. Takže bude vhodnejšie riadiť jedlo a bude spĺňať pravidlá etikety. Ak sa počas večere, vaša ľavá ruka je voľná, zatiaľ čo vaša pravá ruka je obsadená, potom ju nemôžete držať v lone, spadnúť ju pod stôl.

Držte pohár alebo pohár vína na nohu tromi prstami. Niekedy je dovolené dotýkať sa nohy štyrmi alebo všetkými piatimi prstami. Ak vezmete pohár pod základňu, potom zostanú výtlačky a navyše sa nápoj zahreje, čo by nemalo byť.

Okuliare s inými nápojmi, ktoré sú podávané za studena, ako napríklad šampanské alebo biele víno, sa tiež musia držať v spodnej časti nohy. Ak chcete dať ľad, napríklad v whisky, potom musíte dať kusy ľadu len so špeciálnymi kliešťami. Pohár brandy môže byť držaný na zemi takým spôsobom tak, aby noha prechádzala prstami.

Jedlo je potrebné začať len vtedy, keď sa jedlo a nápoje podávajú pri stole. Na uspokojenie hladu s chlebovými tyčinkami alebo chlebom, ako mnohí, nestojí za to.

Lžička by mala byť vždy len v pravej ruke, aj keď ste od prírody zbytočný. Aby mohla správne ležať v ruke, palec ruky musí byť na hornej strane rukoväte samotného zariadenia.

Vidlice podľa pravidiel musia byť držané v ľavej ruke. Samozrejme, niekedy existujú výnimky, keď sa drží v pravej ruke. Toto je povolené, keď sa podáva jedlo, ktoré nevyžaduje použitie noža. Môže to byť napríklad jemný kastról, svieža a chutná omeleta alebo zelenina. Potom môžete použiť tento príbor v pravej ruke.

Pamätajte si, že prvé jedlá, a to všetky druhy polievok, musíte jesť veľmi opatrne. Zbierajte vývar s lyžičkou v smere od vás. Takže polievka sa nerozliala, nezanecháva obrus a oblečenie. Lyžica s polievkou by mala byť tak starostlivo, aby sa do úst.

Keď podávate polievku s veľkými kúskami mäsa alebo hydiny, musíte najprv zjesť celý vývar - tekutú časť misky. A potom môžete jesť mäso s príbormi, ako je vidlička a nôž. Tak položený na etikete.

V prípade, že sa polievka podáva s mäsovými guľkami, alebo, ako sa teraz nazývajú, mäsové guľôčky, môžu byť pomocou lyžice rozdelené na malé kúsky. To isté sa dá urobiť s knedľami. Keď jete polievku, uistite sa, že nakloňte dosku mierne smerom k sebe, držte ju jednou rukou. Aby sme sa nedostali do nepríjemnej pozície, Z misky na tanieri nechajte nejakú tekutinu, misku nedokončite. Je to úplne povolené.

Ak sa podáva steak alebo iné mäso, vidlica by mala byť v ľavej ruke a nôž v pravej ruke. Veľký kus mäsa by nemal byť okamžite narezaný na pohodlné kúsky. Zakaždým, keď budete musieť odrezať nie príliš veľký kus a okamžite ho poslať do úst. Samozrejme, že bude vhodnejšie ihneď rozdeliť misku na porcie a vychutnať si mäso bez použitia noža, ale je to nesprávne. Ak je mäso podávané so špeciálnou omáčkou, potom je potrebné, aby zalijali iba samotné mäso, ale v žiadnom prípade nie je prílohou.

V takomto prípade, ak mäso už bolo zjedené a nechalo prílohu, potom sa môže jesť bez noža, zatiaľ čo je dovolené držať vidličku v pravej ruke. Ak sa na zeleninový šalát podáva ľahký zeleninový šalát, ktorý nahradí obvyklú prílohu, to znamená, že ju budete potrebovať na tanieri, v ktorom sa podáva.

Takéto mäsové pokrmy, kde sa mäso varí na kosti, sa nemôžu konzumovať až do konca. V žiadnom prípade nemôžete hrýzť kosť, vziať si ju rukami a hrýzť mäso. Musíte jesť presne toľko, ako môžete znížiť mäso z kostí.

Pri jedení týchto druhých chodov, ako sú kapustové rolky alebo karbonátky, je celkom možné použiť iba vidličku, ktorá by sa mala držať v pravej ruke.

Šaláty sa konzumujú výlučne s vidličkami. Ak sú v miske veľké kúsky alebo veľké listy šalátového šalátu, potom je možné ich rozrezať nožom a pokračovať v jedle.

Keď sa podáva večera, chlieb sa podáva vo forme porciovanej buchty alebo jednoducho nakrájaného chleba, potom by mal byť kus výrobku položený na koláčový tanier, po tom, čo môže byť rozlomený na kúsky, ale nie pokousaný. Ak je chlieb už maslo alebo kaviár, potom sa nemôže jesť s nožmi a vidličkami alebo rez. Sofistikované sendviče sa môžu jesť pomocou pomôcok, v opačnom prípade sa jedlo môže rozdeliť na kúsky.

Občerstvenie, ako je syr, klobásy, šunka, rožky, sa musí opatrne pripnúť špeciálnou vidlicou. Veľké kúsky takéhoto občerstvenia je potrebné rozdeliť na malé, čo sa dá urobiť okamžite, a potom môžete jesť potraviny pomocou vidlice. Vždy užívajte presne toľko, koľko môžete jesť. Neplňte svoj tanier s rôznymi občerstvenia naraz.

Krevety sa často podávajú na večeru, a nie každý vie presne, ako ich jesť. Ak sú krevety podávané ako občerstvenie, ktoré už má špíz, potom ho musíte vziať, ponoriť do omáčky a potom ho zjesť. Ak sú krevety doplnkom k hlavnému jedlu, to znamená, že sú potrebné pomocou špeciálne určených zariadení.

Dôležitým bodom je aj koniec večere, ktorý si vyžaduje určité znalosti a dodržiavanie pravidiel. Po jedení, napríklad po dokončení polievky, by ste mali lyžicu nechať na tanieri. Neumiestňujte ho po použití na povrch stola alebo na handričku.

Keď sa budete zaoberať mäsovým pokrmom, vidlica s nožom by sa mala ponechať na tanieri, aby boli navzájom rovnobežné. Ak vaše jedlo ešte neskončilo, mali by sa tieto príbory prekrížiť. Vďaka tomu čašník, ktorý sa pozerá na tanier, pochopí, že nie je možné vyzdvihnúť spotrebiče a jedlo.

Počas večere, ak potrebujete použiť obrúsok, môžete použiť papierové výrobky. Súčasne tkaninový obrúsok zostáva na kolenách, až kým osoba nedokončí jedlo. Ženy nemajú absolútne zakázané používať látkové obrúsky ani na konci večere, ak sú pery doplnené. Používajte len papierové obrúsky.

Pravidlá etikety a správania sa pri stole sú potrebné nielen v reštaurácii. To môže byť užitočné doma, ak plánujete dovolenku a príchod pozvaných hostí. Každá sebaúctivá hosteska by mala presne vedieť, ako nastaviť stôl.

Najprv musíte položiť na stôl obrus. Pri výbere obrusov pre prázdninový stôl nezabudnite zvážiť jeho veľkosť. Ubrus by nemal rušiť hostí počas sviatku., Príliš dlhé alebo krátke okraje sú nesprávne. Okraje obrusov by sa mali sotva dostať k sedačke stoličky.

Obrúsky sa hodia k obrusom. Tkaninové obrúsky sa dajú zložiť rôznymi spôsobmi pomocou špeciálneho krúžku. Valcovaný obrúsok musí byť umiestnený priamo na tanier každého hosťa.

Platne by mali byť tiež správne nastavené. V žiadnom prípade ich nedávajte priamo na okraj stola, ustúpte aspoň tri centimetre, aby hostia mohli pohodlne sedieť. Polievková lyžica by mala byť umiestnená na pravej strane dosky. Vždy ju položte konvexnou stranou nadol.

Na tej istej strane by ste mali umiestniť nôž. Jeho ostrá strana by mala byť nasmerovaná priamo na platňu. Zástrčka, ako už viete, by mala byť výlučne na ľavej strane. Dajte tento predmet na zuby hore. Okuliare na nápoje majú oproti noži.

Kastról vždy položte na malý tanierik, aby hostia počas večera nezanechávali obrus. Na tanieri by mala byť vložka a až potom si môžete dať samotnú omáčku. Ak podávate stôl s jednotlivými omáčkami, mali by byť na ľavej strane koláčového taniera.

Existuje aj niekoľko ďalších pravidiel:

• Chlieb sa musí brať výhradne s rukami, a nie je to na vidličku.
• Odrezať časť mäsa, môžete chytiť trochu prílohu a jesť všetko dohromady.
• Ak budete jesť polievku, potom by mala vždy zostať lyžica na tanieri. Nie je potrebné položiť ho na stôl alebo sa opierať o okraj dosky.
• Na večeru doma, by mala byť časť jedál podávaná na ľavej strane hosťa.
• Zo všeobecnej panvice si musíte vziať omáčku so špeciálnou lyžičkou. A mali by ste si vziať malú omáčku, takže to bolo dosť pre všetkých prítomných.
• Nikdy nemôžete jesť omáčku z taniera, namáčať chlieb v ňom.

• Ak náhodou rozliate nápoj na obrus alebo kvapku polievky alebo omáčky, potom škvrnu škvrnu s obrúskom a nechajte ho na stole.
• Ak príbory spadli na zem, nemali by ste vstať z kresla a skôr ho zdvihnúť. Požiadajte o nové zariadenie.
• Nevyberajte z podlahy a spadnutého jedla. Udržujte pokoj, aj keď časť misky spadá pod stôl.
• V prípade, že ste si pohryli príliš horúci kúsok jedla, potom ho pite s nápojom. Neotvárajte ústa dokorán, nekrývajte ruky a nehovorte všetkým, ktorým ste spálili.
• Ak sa kúsok koreneného jedla prehltol, nedá sa umyť, inak sa môže zhoršiť.
• Ak chcete jesť sendvič s paštéta, potom je potrebné dať kus chleba na tanier, potom pridať trochu paštika so špeciálnou lyžičkou. Pate by mal byť aplikovaný na chlieb s nožom, a potom je pripravený sendvič s použitím dvoch príborov.

Ako používať príbory, môžete vidieť na nasledujúcom videu.