Ako čistiť liatinovú panvicu zo sadzí?

V súčasnej dobe existuje veľa moderných jedál s anti-stick vlastnosti na predaj Avšak, mnoho ženy v domácnosti v kuchyni uvidíte liatinové panvy. A je to vysvetlenie: sú spoľahlivé, dobre sa udržujú v teple, varené jedlo v nich nie je dosť dlho chladené.

Okrem toho vám môžu poslúžiť celý život, na rozdiel od pokrmov s teflónovou povrchovou úpravou, ktoré sa časom môžu rozpadnúť a vydávať škodlivé látky vo varnom jedle. Železo je však postupne pokryté vrstvou sadzí, ktorá sa nie je vždy ľahké zbaviť, a to je jeho hlavnou nevýhodou.

Bohužiaľ, zbavenie sa spáleného tuku pomocou bežných umývacích prostriedkov zlyhá. Liatinovú panvicu môžete vyčistiť zo sadzí pomocou rôznych špeciálnych nástrojov, ktoré sa predávajú vo veľkom sortimente v každom železiarstve.

Tieto nástroje môžu byť chemické a abrazívne, podrobné inštrukcie na ich použitie sú k nim pripojené. Mal by to vedieť vykonať postup s použitím chemickej potreby v gumových rukaviciach, aby nedošlo k poškodeniu pokožky rúk. Okrem toho sa panvica môže trieť tvrdou kovovou tkaninou.

Brúsivá a drôtenky môžu na povrchu zanechať škrabance. Môžu sa čistiť jemnozrnným brúsnym papierom. Po vyčistení by sa mala panvica dobre umyť veľkým množstvom tečúcej vody.

Pri starých panviciach môžete použiť pece na pracie prostriedky. Aplikuje sa silnou vrstvou a vloží sa do vrecka z polyetylénu. Obal by mal byť zviazaný a riad by sa mal uchovávať 12-13 hodín. Počas tejto doby bude čistič rúry zmäkčiť uhlík a stačí ho umyť vodou.

Ale naši predchodcovia nemali dnes k dispozícii čistiace prostriedky a nelepivé povlaky. Napriek tomu sa s touto úlohou vyrovnávali.

Mnohé populárne metódy môžu byť použité v našich dňoch. Umožňujú vám vyčistiť starú mriežku z ložiska vytvoreného v priebehu rokov doma.

Stáva sa, že v procese varenia potravín popáleniny. V tomto prípade, neponáhľajte okamžite trieť nádoby s kovovými špongiami s mydlovou vodou - budete potrebovať veľa času a úsilia. Lepšie nalejte vodu do panvice, položte na oheň a priveďte do varu. Nechajte vodu niekoľko minút variť a vypnite teplo. Po ochladení vody sa ľahko odstránia čiastočky spálených potravín.

Ak je uhlíková vrstva hrubá, do vody sa môže pridať soľ a sóda. Ak je to žiaduce, sóda môže byť nahradená octom. Soľ alebo sóda sa môže použiť aj bez vody. Nalejte ich do nádoby a kalcinujte 2-3 hodiny. Po kalcinácii sa uhlíkové usadeniny ľahko oddelia od povrchu.

Ako abrazívum sa môže použiť aktívne uhlie. Tento lacný liek sa predáva cez pult bez lekárskeho predpisu. Nákup balenia piluliek a interpretovať. Výsledný prášok potom nalejte do mierne navlhčenej panvice a nechajte pôsobiť hodinu a potom ho očistite handrou alebo špongiou.

Bežné mydlo môže pomôcť zbaviť sa tuku. Na hrubý strúhadlo nasypte polovicu tyčinky a dajte ju na panvicu. Naplňte mydlom horúcou vodou. Roztok mydla varíme na panvici pol hodiny. Výsledok vás poteší.

Ale sadze sa tvoria nielen vo vnútri. Ak chcete umývať vonku, budete musieť použiť iné metódy.

Jedným z najúčinnejších spôsobov, ako sa zbaviť hrubej vrstvy horenia je trávenie.Pre tento postup bude potrebovať niekoľko zložiek na prípravu roztoku a veľkú nádobu (vedro alebo nádrž), v ktorej sa panvica úplne zmestí.

Nalejte vodu do nádoby a postavte ju do ohňa na zahriatie. Rozpustite v teplej vode:

• Kus mydla na pranie (72%);
• Dve trubice zo silikátového lepidla;
• Soda Ash (500 gramov).

Bielizeň mydlo môže byť nahradené pracím práškom, bude trvať asi pol pohára. V tomto prípade stačí jedna rúrka silikátového lepidla. Soda bude tiež potrebovať polovicu.

V hotovom roztoku, panvicu spustite, roztok by mal úplne zakryť. Priveďte zmes do varu a varte štvrtinu hodiny. Potom vypnite ohrev, zakryte nádobu vekom a nechajte niekoľko hodín a potom pokračujte v čistení. Uhlík môžete čistiť štetcom.

Ďalší spôsob odstraňovania uhlíkových usadenín je spaľovanie. Vzhľadom k tomu, sadze je spálený tuk, môže byť spálený do stavu sadzí, a potom drhnúť. V mestskom byte je možné vykonať podobný postup na plynovom sporáku. Kindle horák a nastaviť panvicu takým spôsobom tak, aby oheň horel svoj vonkajší povrch. Na jednej strane niekoľko minút vytekajte a potom sa sadze tvoria. Urobte to isté s druhou stranou. Pokračujte, kým sa nevyčistí celý kruh.

Ak máte príležitosť, vyčistite panvicu v krajine alebo na inom mieste v prírode, kde môžete vykonať požiar. Umiestnite do ohniska mriežku. Samozrejme, že najprv musíte odstrániť plastovú alebo drevenú rukoväť. Nagar rýchlo vyhorí a po niekoľkých minútach môžete začať čistenie. Buďte opatrní - horúce železo môže zanechať popáleniny na koži.

Môžete tiež naliať suchý piesok do panvice a zapáliť ho na nízkej teplote po dobu 2-3 hodín. Po ukončení horenia sa vylial piesok a panvica sa len poklepala - sadze sa oddelia.

Niektorí ľudia používajú horák alebo plynový horák. Mriežka sa umiestni na žiaruvzdorný podklad a spáli sa. Rukoväte z plastu alebo dreva by mali byť odstránené. Ak to nie je možné, tento spôsob čistenia vám nevyhovuje.

Ak varené jedlo zostalo v nádobe, riady neboli utreté do sucha alebo jednoducho skladované dlhšiu dobu vo vlhkom prostredí, na železe sa mohla vytvoriť hrdza. Môže byť odstránený nie príliš komplikovaným spôsobom. Je jednoduchšie odstrániť hrdzu ako uhlík.

Ak sa pri umývaní bežným prostriedkom na umývanie riadu neodstráni hrdza, musíte použiť prísnejšie prostriedky. Skúste trieť kovovým čistiacim prostriedkom alebo jemným brúsnym papierom. Potom opláchnite povrch umývacím prostriedkom.

Rez môže byť odstránený jedlou sódou. Zmiešajte určité množstvo s vodou, až kým sa nevytvorí hustá kaša a neroztrieďte ju. Nechajte suspenziu vystaviť na niekoľko minút, potom opláchnite tečúcou vodou.

Veľmi originálny spôsob - odstráňte hrdzu oxidom uhličitým, Jedna nádoba alebo fľaša vám stačí. Ich obsah je potrebné naliať do panvice a nechať 10-12 hodín, a potom opláchnite riadu v tečúcej vode.

Ak tieto metódy nedokážu vyčistiť veľkú vrstvu hrdze, musíte použiť silnejšie chemikálie, ktoré obsahujú kyselinu chlorovodíkovú. To je silné rozpúšťadlo, s jeho pomocou môžete ľahko čistiť povrch misky. Buďte však veľmi opatrní a nedovoľte, aby kvapky kyseliny na pokožku a oči, snažte sa nevdychovať jeho výpary. Po čistení dôkladne umyte panvu a dôkladne ju osušte.

Takže ste vyčistili mriežku uhlíka alebo hrdze. Ale ak na ňom okamžite začnete variť, potom namiesto krásneho pokrmu dostanete spálené roztrhané nechutné kúsky jedla - faktom je, že spolu so sadzami alebo hrdzou ste odstránili ochrannú vrstvu a teraz ju musíte obnoviť.

To možno vykonať niekoľkými spôsobmi, ale v každom prípade budete potrebovať rastlinný olej (ktorý je vhodnejší) alebo akýkoľvek iný tuk. Dno a boky panvice prikryte silnou vrstvou oleja a umiestnite na sporák alebo rúru na 5-10 minút. Povrch potom osušte. Počas postupu nechajte okno otvorené, pretože olej bude fajčiť.

Iný spôsob je menej "voňavý". Keď je čistá, dobre vysušená panvica ohrievaná silným ohňom. Po kalcinácii sa olej naolejuje a nechá sa vychladnúť. Po ochladení sa panvica umyje v teplej vode bez čistiacich prostriedkov a osuší sa.

Kalcináciu je možné tiež uskutočniť so soľou. Pred zohriatím sa naleje hrubá vrstva na dno panvice. Soľ bude postupne tmavnúť a zhnednúť. Potom vypnite oheň a nechajte soľ mierne vychladnúť. Potom s vychladenou soľou otrite vnútorný povrch, na neho naneste olej a zohrejte panvicu v rúre.

Na to, aby vám verný asistent mohol slúžiť dlhý čas, potrebuje správne používať:

• ak sú riady dlhý čas nečinné, tvorba hrdze je nevyhnutná;
• neukladajte v ňom varené jedlo, ale preneste ho do inej nádoby;
• panvicu namočte na hodinu pred praním;
• Nádoby včas vyčistite a osušte a po vyčistení namažte olejom.

Ako vyčistiť liatinovú panvicu, pozrite si ďalšie video.