Nôž na hubárčenie: pravidlá voľby a funkcie

Akýkoľvek zásah do prírodného ekosystému zanecháva bolestivé znamenie. V súčasnosti je v podmienkach zložitej environmentálnej situácie každá malá vec dôležitá, takže všetky druhy turistiky v lese by nemali prinášať najmenšie škody na životnom prostredí. To plne platí pre fanúšikov "tichého lovu" - hubárov. Nikdy by sme nemali zabúdať, že mycelium zodpovedné za ďalší rast húb je živý organizmus, nie továreň.

Zbieranie húb, musíte starostlivo odrezať iba jedlé a nedotýkajte sa všetkých ostatných (nepožltnutých, zarastených, červí), aby sa čo najviac zachovalo mycelium. Tam sú huby, ktoré rastú husto v rodinách (mliečne huby, med agaric, boletus). Výraz "huby - kosa" len o týchto húb.

V lese, nôž bude musieť nielen znížiť huby. Môžu byť vysadené drevenou kopijou z vetvy a rozrušením lístia, zakaždým sa neohýbajú a hľadajú huby. S nožom je ľahké organizovať oheň na zahrievanie alebo varenie jedla, otvorenie konzervovaných potravín, nasekanie chleba, ak sa plánuje dlhá túra. Môže sa stať aj extrémna situácia - dokonca aj skúsený človek, ktorý často chodil na lov húb, sa môže prechádzať do neznámeho lesa a stratiť sa. V takýchto situáciách je nôž jednoducho nenahraditeľný.

Nie je to nič medzi poľovníkmi výraz: "V lese je lepšie stratiť zbraň ako nôž."

Vyberači húb hovoria: ktorý nôž si vyberiete - odpovedzte sami na túto otázku. Neexistujú žiadne univerzálne odporúčania. Niekto by uprednostňoval kompaktný skladací nástroj, niekto by chcel mať brutálnejší produkt s pevnou čepeľou. Skutočný zberatelia húb sú zodpovední za výber noža a vedia, čo hľadať na prvom mieste:

• výrobného materiálu - nehrdzavejúca oceľ, čo zabezpečí minimálnu údržbu výrobku;
• pohodlné uchopenie z materiálu odolného voči vlhkosti (hrubá guma, drevo, špeciálne typy polymérov);
• úzka čepeľ (v oblasti zadku optimálne 2 cm);
• dobré ostrenie ostriaVo funkcii kľúčového slova - cut (nie cut);
• dĺžka čepele 7 až 10 cm (výhodne);
• pri výbere modelu s kefou v rukoväti zdriemnutie by malo byť ťažké.

Okrem toho stojí za to premýšľať o bezpečnosti. Treba si uvedomiť, že ostrý nôž nie je hračka, ale nebezpečná zbrane. Zastavte voľbu lepšie na noži s mierne zaobleným hrotom čepele - znížite tým riziko náhodného zranenia. Pri výbere noža s pevnou čepeľou by sa nemala zanedbávať pošva.

Farbenie gripu je tiež dôležité. Je lepšie zvoliť si jasnú možnosť, pretože hubári často strácajú nože. Pravdepodobnosť nájdenia jasne sfarbeného objektu v hustej tráve je oveľa vyššia. Nie na poslednom mieste a náklady na výrobky. Strata nožov je „profesionálnou chorobou“ hubárov, čo z nej robí výber.

Medzi hubármi, prevládajúcim názorom je, že skladacie nože sú menej výhodné, keď potrebujete niesť košík na huby v jednej ruke a druhý skladať a skladať hubový nôž. Je oveľa jednoduchšie používať výrobok s pevnou čepeľou. Ľahko sa vyberá a re-sheathe.

V dnešnej dobe nájdete v maloobchodných reťazcoch hubové nože najrozmanitejšieho sortimentu pre každý vkus a rozpočet. Neexistuje univerzálny dizajn. Vývojári majú tendenciu brať do úvahy rôzne jemnosti.Existujú modely s pevnou alebo skladacou čepeľou, s rovnou alebo zakrivenou čepeľou, s iným tvarom rukoväte.

V líniách výrobcov sú modely so špeciálnym strapcom, namontované na päte rukoväte alebo na boku, ktoré vám umožnia rýchlo striasť drobné nečistoty z čiapočky húb. Ďaleko od každého ruského zberača húb, ktorý odrezal huby, sa z neho začne zametať lepkavá mote, ale sú tu ľudia, ktorí budú chcieť priniesť domov kôš húb viac reprezentatívnym spôsobom.

Zo zahraničných výrobcov stojí za zmienku francúzska spoločnosť Opinel a švédska spoločnosť Mora. Ich modely hubových nožov sú kompaktné, málo vážia a majú pohodlný tvar. Spoločnosť Opinel aj Mora používajú na výrobu čepelí laminovanú oceľ Sandvik. Významnou nevýhodou je vysoká cena výrobkov týchto spoločností. Nie všetci fanúšikovia „tichého lovu“ si môžu dovoliť kúpiť nástroj za 20-30 eur.

Výrobky ruských výrobcov sa vyznačujú spoľahlivosťou a trvanlivosťou. Nôž "Ruský Bulat" sa môže s istotou nazvať vizitkou. Od európskych modelov sa líši svojou jednoduchosťou a brutalitou dekorácie, môže mať charakteristický vzor na čepeli. Čepeľ je vyrobená z ocele Damascus alebo ocele 9HS, má vysokú pevnosť a odolnosť voči vonkajším vplyvom.

Ruská Bulat parametre: celková dĺžka 23 cm, dĺžka čepele 11,3 cm, hrúbka čepele 0,24 - 0,34 cm, Drevená rukoväť je vyrobená z brezovej kôry, známej svojím ergonomickým tvarom, vďaka ktorému „tečie“ do dlane. Tento nôž možno použiť pri vykonávaní mnohých prác, a nie len ísť s ním na huby. Často k otázke „prečo ste si vybrali tento nôž?“ Kupujúci odpovedali „za všetko“.

Ďalšou možnosťou pre ruský nôž Bulat je malý zberač húb. Jedná sa o miniatúrny model s celkovou dĺžkou iba 20,5 cm, dĺžkou čepele 9,2 cm a kvalitnou čepeľou so zvýšenou pevnosťou (indikátor tvrdosti 60-64 jednotiek).

Tichý lov nesie mierové sľuby. V tichu tichého lesa, v ktorom sa príležitostne ozývajú melodické zvuky vtáčieho hlasu, je ľahké relaxovať a oddýchnuť si oddych a dokonca priniesť domov lesné dary prírody na prípravu chutnej večere. Je potrebné len veľmi dobre poznať typy jedlých húb a pamätať, že aj jeden jedovatý huby môže spôsobiť veľmi smutný výsledok. Trvalým pravidlom nie je klásť huby do koša s najmenšími pochybnosťami.

Praví znalci takéhoto nádherného koníčka, ako je lov húb, vedia, že vytiahnutie húb z mycélia je porovnateľné s poškodením tepien človeka. Každý, kto miluje a zachováva pôvodnú prírodu, ju nikdy nezačne ničiť "barbarskými nájazdmi".

O tom, čo nôž vybrať zbierať huby, pozri nasledujúce video.